Tartine Bakery’de kahvaltı etme şansı yaklayamayanlar için sabahları erkenden açılan bir başka yer önereceğim: La Boulange!
La Boulange da, en az Tartine Bakery kadar San Francisco’da ekmekleri ve croissantları ile meşhur bir mekan. Taze olmayan hiçbir şeyi satmamaya özen gösteriyorlar. Croissantları çıtır, hamurlaşmamış. Doğru yapılmış bir örnek ancak Tartine’deki kadar başarılı olmadığını da eklemem gerek. Pain au chocolat ise zayıf. Sanırım erken hazırlanmış ve tazeliği kalmamış. Ben aslında pastane ürünleri ile kahvaltı etmeyi sevelerden değilim; ancak yurt dışında bizlerin kahvaltı anlayışını yansıtan mekan bulmak neredeyse imkansız. Bu sebeple kahvaltıyı tabiri caizse hızlıca “Geçiştirip” öğlen ve akşam yemekleri için midemi boş tutmaya çalışıyorum.
La Boulange fırın ürünleri, özellikle de croissantları ile ünlü. Bunun yanında ben bir de limonlu tart yedim ve bayıldım. Eğer siz de benim gibi ekşi tatları seviyorsanız bu hafif tatlıya bayılacaksınız. Şekeri abartılmamış, ferahlatıcı, hafif bir tatlı. Üstelik sadece 4 dolar.
Amerika’da bazı mekanların kahve porsiyonları devasa. Burası da onlardan biri. Kahveye bayılan dostlarım olduğunu biliyorum. İşte burada kahve içmek tam size göre. Kase ile sunulan kahvelerin kaseleri, tabaklarla aynı boyutta ve derin. Burası “al ve çık” tarzı kahvaltı sevenler için de gayet iyi bir mekan. Günden kazanmak için kısa bir kahvaltıyı burada yapıp yola devam edebilirsiniz. Ya da croissant gibi ürünleri paketletip, San Francisco’nun yokuşlu yollarında keşfe çıkarsınız.
Ben kahvaltıda detaylara önem vermeyen, yurt dışında kahvaltı ile vakit harcamak istemeyen herkesin buradan memnun kalacağını düşünüyorum. Ama çok yaratıcı lezzetler beklememek şartıyla. Sonuçta burası bir kahve&fırın konsepti. Ancak Starbucks gibi zincir kahvecilerden çok daha kaliteli işler çıkardıklarını düşünüyorum.
Değerlendirme: 7.5/10
Adres: 222 Sutter Street San Francisco, CA 94108
Tel: 415-989-5010
