İngiliz Şef Gordon Ramsay’in Amerikan kültürünün bir parçası olan burgere yaptığı dokunuşları test etmek için Las Vegas’taki ” Gordon Ramsay Burgr ” Restoranında bir öğlen yemeği yedim. Baştan sona keyif aldığım bu yemekte, İngiliz şef’in yeteneklerine şahit oldum.
Menüden, American Burger, acılı hell’s kitchen burger ve parmesanlı, trüflü patates denedim. Burger etlerinin kalitesine bayıldım. Üstelik Amerika’da alışık olmadığım şekilde odun ateşinde pişiriyorlar. New York’ta yediklerimin hepsinden daha iyi. Ekmekleri de şefin özel ekmeği. Gordon Ramsay her etin tarifiyle, ekmeğin tarifiyle birebir ilgilenmiş. Mutlaka orta az pişmiş yiyin ve etin zevkini çıkarın. Odun ateşinin ete verdiği ekstra lezzeti hissetmeye çalışın.
Burgeri elbette patates olmadan düşünemezsiniz. Buradaki patatesler de elle kesilmiş, endüstriyel olmayan patatesler. Üstelik bu ekstra çıtır patateslere harika bir trüf yağı ve parmesan da koyuyorlar. Lezzeti inanılmaz oluyor!
Bira çeşitleri de fazla. Las Vegas’a göre ise fiyatları bence çok uygun. Burgerler 13-15$ arası değişiyor. Tek sorun American burger’de koydukları domates ve soğanın soğuk olarak ekmeğin içine konması. Bu etin sıcaklığını etkiliyor, eh haliyle damağı da… İngiliz Şef çok iyi bir iş çıkarmış. Üstelik kendi kültürüne ait olmayan bir yemekte bence Amerikalıları bile geçmiş. Ben fiyat/kalite dengesi için “mükemmel” diyorum! Umarım hiçbir zaman bozulmazlar.
Değerlendirme: 9/10
Adres: 3667 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, ABD (Planet Hollywood otelinin içinde)
