Beşiktaş Köftecileri tadımım umduğum gibi geçmedi. İstanbul’da başka semtlerde daha iyi köfteciler var. Hem daha ucuzlar hem de daha lezzetliler. Beşiktaş’ta bulunan ve rakip olan 2 köfteciye de gittim. Bunlardan biri Meşhur Beşiktaş Köftecisi diğeri ise Şöhretler Beşiktaş Köftecisi. Objektif olmak gerekirse ikisinin de tadı beni çok etkilemedi.
Şöhretler Beşiktaş Köftecisi
Takımı tutanların çok hoşuna gidecek dekora sahip. Mekanın sahibi eski amigolardanmış. Duvarlarda eski futbolcuların,başkanların resimleri var. Etlerini Balıkesir Manyas’tan alıyorlar. Ustanın söylemiyle de kuzu etiyle karıştırıyorlar. Ben kuzu eti tadını çok fazla alamadım. Et daha çok dana ağırlıklıydı ve yağ seviyesi beklediğim oranda değildi. Tabaklarında olması gerektiği gibi közde domates ve soğan var. Çarşı içerisindeki bir köfteci için kalitesine “Kabul edilebilir” derim.
Piyazlarını sevmedim. Fasulyeler takır takırdı. Üstelik zeytinyağı yerine ayçiçeği kullanmışlar. Bu piyazın bütün dokusunu bozmuş.
Meşhur Beşiktaş Köftecisi
2 dükkan yanındaki Şöhretler köftecisine göre Meşhur Beşiktaş köftecisi çok küçük. Dekoru şöhretler kadar ilgi çekici sayılmaz. Bu biraz daha esnaf lokantası havasında. Temiz, sade, abartısı olmayan bir mekan. Köftelerini karşılaştırmak çok zor çünkü benzerler. Bunda da yağ oranı bana düşük geldi. Çatalı batırdığında su ve yağ yeterince akmıyor. Üstelik tıpkı rakibi gibi piyazları sert, ayçiçek yağıyla yapılmış ve fasulyeden çok yeşillikle doldurulmuş. Köfte servis edilirken yanına anlamsız bulduğum havuç rendesi veriyorlar. Bunun yerine közde domates,biber olmalıydı diye düşünüyorum. Köfteler konusunda bence rakibinin bir adım gerisinde.
Piyazlar konusunda ise ikisi de başarısız. Mutlaka fasulyeleri yumuşatmaları lazım. Üstelik gerekirse 1 TL fiyat arttırıp zeytin yağına acil geçiş yapmaları lazım.
Bu 2 tarihi Beşiktaş köftecisi de çarşının o sade dokusuna uygun bir ortamda hizmet veriyorlar.Köfteleri bir zamanların ses getiren lezzetlerinden uzaklaşmış. Biraz fabrikasyona dönmüş. Ancak hala kabul edilebilir bir lezzetleri var. Bunun yanı sıra piyazların durumu köftelerden de kötü. Ben bu iki mekana da uzaklardan köfte yemek için gelmeyi tercih etmem. İkisinden birini seçecek olsam Şöhretleri ilk sıraya koyarım. En azından ilgi alakaları çok daha iyi.
Fiyatlar: Şöhretler’de Köfte 13 TL piyazda ise 4 TL. Meşhur Beşiktaş Köftecisi’nde köfte 12TL piyaz 4TL
Değerlendirme: 6/10
Şöhretler Köftecisi Adresi:Ortabahçe Cad. Şair Leyla Sok. No: 23 Beşiktaş – İstanbul
Meşhur Beşiktaş Köftecisi Adresi: Şair Leyla Sokak No.13 Beşiktaş İstanbul
Telefon:0212 259 91 74
