Meksika’da birkaç gün geçirdikten sonra artık fasulye,tortilla,acı,limon otu gibi klasik lezzetlerden kaçmak istiyorsunuz. Bir öğlenimizi dostum Belde’nin (Belde Mexico City’de yaşayan Türklerden birisi. Bize birçok mekanı öğrenmekte yardımcı oldu) önerdiği Butcher&Sons adlı burgerciye ayırdık. “Meksika’da burger mi yeni?” dediğinizi duyar gibiyim. Aslında şehirde 3-4 gün geçirdikten sonra sanırım siz de benim gibi bu soruya “Vallahi yenir” cevabı verirsiniz. Hem daha tanıdık lezzetlere duyacağınız özlemden dolayı, hem de burgeri doğru yapan Butcher&Sons gibi bir restorandan dolayı…
Burada kendi yaptıkları ketçap, köri sos, acı sosla yiyebileceğiniz natürel patatesler var. Köfteyi kurutmadan, doğru bir baharat formülüyle hazırlıyorlar. Ekmekleri lezzetli. Ancak bir daha burada yesem içine marul,domates gibi şeyler koydurmam. Cheeseburger 140 peso.
Hamburgeriniz yanında size önereceğim çok hoş bir meyve suyu var. Bunu kendileri yapıyorlar. İsmi Jamaica La Planta. Bu Meksik’da yetişen bir ağacın meyvesi. Bunu kurutup doğal bir içecek hazırlamışlar. Tadı vişne suyuna benziyor. Çok tatlı değil ama daha mayhoş. Üstelik içine biberiye de atarak lezzetini daha da arttırmışlar. Meksika sıcağında çok iyi geliyor.
Arada böyle bir kaçamak yapmak tüm gruba iyi geldi. İnsan bazen alışık olduğu tatları doğru yapan ellerden yemeyi özlüyor.
Engelliler için olanak yok.
Değerlendirme: 7.5/10
