Prag’ta Ruhunuzu Dinlendireceğiniz bir Mekan: Café Lounge
Prag’ta kahvaltı için iyi mekanlardan birini ararken karşılaştım Café Lounge ile. Öncelikle belirtmek istediğim bir şey var, ruhumu hiç bu kadar dinlendiren bir mekan olmadı Prag’ta. Yüksek tavanlı, loş ışıklı,sadeliğin o tatlı kalitesini yaşatıyor size. 19.yüzyıldan kalma bir evde, sabah kahvaltısı yapıyor hissi uyandırıyor. Üstelik gerçekten enfes bir kahvaltı eşliğinde…
Avrupa’da Kolay Kolay Bulamayacağınız Bir Kahvaltı
Café Lounge kahvaltı konusunda Avrupa şehirlerinde kolay kolay bulamayacağınız bir kahvaltı menüsüne sahip. Porisyonlar büyük, domuz eti yemeyenler için de çeşitli spesiyalleri var. Omletleri harika peynirlerle yapıyorlar. Bunun yanında croissantları da Paris’tekiler kadar güzel. Bol tereyağlı ve hamuru çıtır çıtır. Üstelik sıcak geliyor. Yumurta,domates,peynir gibi Türk kahvaltısında alışık olduğumuz tatlara da yer vermişler.
Buraya saat 11 gibi gelirseniz mutlaka denemenizi önereceğim bir sandviçleri var. Zeytinli foccacia ekmekleri ile hazırladıkları ızgara sebzeli sandviç. Sabah kahvaltısı için yağlı tadı biraz ağır gelebilir ancak brunch gibi bir öğün için birebir. Yumuşacık, lezzetli bir ekmek ile servis edilen sandviçin içinde yine enfes sebze ızgaralar harika bir zeytinyağı ile servis ediliyor. Tuza ve baharata boğulmadan, sebzelerin tadını damağınıza yayarak size hem hafif hem de doyurucu bir altlık yapıyor. Şehiri yürüyerek gezenler için ideal çünkü saatlerce sizi tok tutuyor. Yumurtaları da bol karabiberli, Türk usulü servis ediliyor. Tarihi cafélere göre en iyi özelliği malzemelerinde butik markalara yönelmesi. Yediğiniz her yemekte, içtiğiniz her içecekte kaliteli malzemelerin kullanıldığına şahit oluyorsunuz. Ekmekleri kendileri yapıyorlar, yoğurtları cam kaselerde sunuyorlar. Kısacası kendinizi biraz daha özel hissettiriyorlar.
Kahvaltı Servisleri Hızlı
Hafta sonu burada bulunmama rağmen servislerinde en ufak bir aksama olmadı. Daha da iyi tarafı etrafta hafta sonu olmasına rağmen koşuşturan garsonlar, bağırış, çağırış, geç kalan yemekler yok. Herkes huzurlu huzurlu sessizce sohbet ediyor, cam kenarında kahvesini yudumlayıp etrafı seyrediyor. Café Lounge aynı zamanda kahve severler için de iyi bir mekan. 3.dalga kahve örneklerini çok iyi yapan mekanda syphon, V 60,aeropress gibi örnekler denemek mümkün. Ben V60 denedim. İtiraf etmeliyim ki Türkiye’de daha iyilerini içtim ama %50 daha fazla para ödeyerek. Prag bu konuda gerçekten iyi bir şehir. Kaliteli yemeği ucuza bulabiliyorsunuz. Haftasonu bile bu denli huzurluysa, hafta içini düşnemiyorum bile. Prag’ta yaşasam mutlaka 1,2 gün burada kahvaltı eder ya da öğle yemeğimi yerdim.
Tatlıları Kahvaltıyla Boy Ölçüşemez
İçeri girdiğinizde sağ tarafınızda gözünüzü alan kek ve turtalara iyi bakın ve bol fotoğraf çekin. Aç olarak girdiğiniz mekanda ağzınızı sulandıran bu tatlılar ne yazık ki kahvaltıdan sonra aynı lezzeti vermeyecek size. Tatlıları hamurlu ve sert. Üstelik benim yediğim şeftali turtasında şeftaliler pörsümüştü ve ekşiydi. Kısacası fotoğrafta kalması daha iyi…
Bana Prag’ta en iyi kahvaltı nerede yapılır? diye soranlara verebileceğim cevap Café Lounge. Hem karnınızı,hem gözünüzü hem de sakinliği ile ruhunuzu doyuruyor. Üstelik fonda Fransızca şarkılar da kulağınızı okşuyor. Olmaz ki insan dönüş günü böyle iyi hisettirilmez ki.
Değerlendirme: 8.5/10
Adres: Plaská 615/8, 150 00 Prag 5 – Malá Strana, Çek Cumhuriyeti
