İyi Et,İyi Şarap,İyi Hizmet: George Prime Steak Steak furyasının tüm dünyayı sardığı son yıllarda gerek Türkiye’de gerekse dünyada bu işi çok iyi yaptığını iddia eden birçok restoran ziyaret ettim. Bazıları…
Kategori
Prag
-
-
Prag’ta Fransız işi Pastacılık: Patisserie Saint Tropez Prag pastacılık açısından çok da zengin denebilecek şehirlerden biri değil. Genel değerlendirme yapacak olursak birçok café ve pastane geçmişte Fransız akımlarından etkilenerek açılmış, özenti…
-
Prag’ta Crème de la Crème Bir Restoran: The Alcron Gastronomi dünyası yeni gelişmeye başlayan Prag, dünya gastronomi dünyasına girişte çekingen davranmadı. Michelin dedektifleri birçok restoranın mutfaklarını değerlendirdi, buna bağlı olarak da…
-
Prag’ta İtalyan Mutfağı Aromi hakkında değerlendirmeyi yazmadan önce Prag hakkında beni çok şaşırtan birkaç gözlemimi sizlerle paylaşmak istedim. Prag her ne kadar soğuk bir ülke olsa da, Avrupalı ağabeylerinin arasında…
-
Prag’ta Yıldız Savaşları Çek Cumhuriyeti’nin başkenti Prag’ta michelin yıldızını almayı başaran 2 tane restoran var. Bunlardan birisi La Degustation diğeri ise Alcron. İkisi de işlerini iyi yapmak için uğraş veriyor.…
-
Bazen Hiç Ummadığınız Bir Yerde Ummadığınız Yemekler Yersiniz… Bu salaş bir mekanda yediğiniz çok iyi bir yemek olabileceği gibi, büyük umutlarla gittiğiniz bir yerde çok kötü yemek tecrübesi de olabilir.…
-
Prag’ta Ruhunuzu Dinlendireceğiniz bir Mekan: Café Lounge Prag’ta kahvaltı için iyi mekanlardan birini ararken karşılaştım Café Lounge ile. Öncelikle belirtmek istediğim bir şey var, ruhumu hiç bu kadar dinlendiren bir…
-
Tarihi Cafélerin Prag’taki Sembolü Café Savoy 1893 yılında Prag’ta Fransız tarzı café’lerin bir benzeri olarak kurulmuş bir café&pastane. İçeride tavanlardan aşağıya kadar uzanan bir geçmiş zenginliği, dekor ışıltısı hakim. Avrupa’da…
-
Çek Biralarının Tarzı Türkiye’de biranın en alışık olduğumuz çeşidi olan pilsen nereden geliyor biliyor musunuz? Çek Cumhuriyeti sınırları içerisinde bulunan Plzeň 19.yüzyılda bira üretim tekniklerine bir dokunuş yaptı. Yeni tip bira…
-
“Söz Veriyoruz,Sizi Seveceğiz!” Prag’ta restaurant&club konseptini bir arada sunan Sasazu, muhteşem dekorasyonun yanı sıra, harika bir mutfağa ve kendinizi rahat hissetmeniz için ellerinden geleni yapan çalışanlara sahip. Bu mekanda, güvenle…