Ligurya Bölgesi’nde geleneksel sosların başında pesto sos geliyor. Burada pestoları yaparken fesleğenleri asla rondoya sokmuyorlar. Bütün fesleğenler tahta havanlarda dövülerek hazırlanıyor. Bu sebeple yediğiniz pesto soslarda çok hafif de olsa…
Kategori