New York’ta, Chelsea Market’ten içeri girer girmez karşılaşacağınız o dar koridorlarda, birçok restoran aklınızı çeliyor. İki tanesi benim favorim oldu.
Bunlardan ilki The Lobster Place. Bir dostumun önerdiği bu yer bir nevi balık pazarı gibi. Tezgahlarda okyanustan gelen taze istiridyeler,karidesler,ıstakozlar ve balıklar var. Uygun fiyata tıka basa deniz mahsulü yiyebileceğiniz bir mekandan bahsediyorum. (Barselona’ya gidenleriniz beni daha iyi anlayacaktır) ancak daha da güzeli bir yanında bulunuyor; Cull and Pistol! Burası da tıpkı The Lobster Place gibi deniz ürünleriyle meşhur ancak oradan daha büyük bir artısı var: müzik,içki ve sosyalleşecek bir bar. Amerika’da Maine bölgesi, ıstakozları ile ünlü. Kuzeydoğu’da yer alan bu eyaletten gelen ıstakozlar Cull and Pistol’de sunulan kaliteli beyaz şaraplarla mükemmel uyum sağlıyor. Özellikle asiditesi yüksek, damağı canlandırıcı bir riesling ya da sauvignon blanc tercih edebilirsiniz.
Gördüğünüz tabakta yarım ıstakoz, bir büyük jumbo karides ve yengeç bacağı servis ediliyor. Tabağın fiyatı 21$!
Bahşiş, vergiler ve şarapla 35$ ödüyorsunuz. Bugüne kadar bahsetmedim ama Amerika’da menülerde yazan, kıyafetlerin üstünde yazan, kısacası etiket fiyatları son fiyat değil. Üstüne vergi de geliyor. Lütfen aklınızdan çıkarmayın. Cull and Pistol’da barda oturduğum yarım saat boyunca enerjik,kalabalık,canlı bir mekanın tadını doya doya çıkardım. Ancak akşam yemeği için pek ideal değil. Koltuklar fazla rahatsız. Ama uygun fiyata, lezzetli deniz mahsulü ve şarap için buna bile değer.
Engelliler için olanak yok.
Değerlendirme: 7/10
