Fahri Gediz
  • Anasayfa
  • Fahri Gediz
  • Ülkeler
    • Güney Avrupa
      • İspanya
        • Barselona
        • Madrid
        • San Sebastian
      • İtalya
        • Alba
        • Bergamo
        • Bolonya
        • Bordighera
        • Bra
        • Cavi
        • Cenova
        • Girona
        • Modena
        • Padova
        • Parma
        • Roma
        • Runate
        • San Remo
        • Sicilya
        • Siena
        • Torino
        • Valpolicella
        • Venedik
        • Verona
        • Milano
      • Portekiz
    • Batı Avrupa
      • Almanya
        • Baiersbronn
        • Berlin
        • Münih
        • Tegernsee
      • Avusturya
        • Viyana
      • Belçika
        • Antwerp
        • Brüksel
        • Gent
      • Fransa
        • Bordeaux
        • Lyon
        • Monte Carlo
        • Paris
        • Rhône Bölgesi
        • Roanne
        • Saint-Bonnet-Le-Froid
        • Valence
        • Nice
      • Hollanda
        • Amsterdam
      • İsviçre
        • Zürih
    • Orta Avrupa
      • Çek Çumhuriyeti
        • Prag
      • Macaristan
        • Budapeşte
    • Kuzey Avrupa
      • İngiltere
        • Londra
      • Norveç
        • Oslo
    • Rusya
      • Moskova
    • Kuzey Amerika
      • Amerika
        • Atlanta
        • Chicago
        • Las Vegas
        • Los Angeles
        • New York
        • San Francisco
        • Miami
      • Kanada
        • Toronto
      • Meksika
        • Meksiko City
    • Türkiye
      • Adana
      • Muğla
      • İstanbul
      • İzmir
      • Kapadokya
      • Mersin
      • Tekirdağ
  • Değerlendirme Skalası
  • SUÇLUYORUM!
  • Blog
  • İletişim

Fahri Gediz

Yemek Eleştirmeni

  • Anasayfa
  • Fahri Gediz
  • Ülkeler
    • Güney Avrupa
      • İspanya
        • Barselona
        • Madrid
        • San Sebastian
      • İtalya
        • Alba
        • Bergamo
        • Bolonya
        • Bordighera
        • Bra
        • Cavi
        • Cenova
        • Girona
        • Modena
        • Padova
        • Parma
        • Roma
        • Runate
        • San Remo
        • Sicilya
        • Siena
        • Torino
        • Valpolicella
        • Venedik
        • Verona
        • Milano
      • Portekiz
    • Batı Avrupa
      • Almanya
        • Baiersbronn
        • Berlin
        • Münih
        • Tegernsee
      • Avusturya
        • Viyana
      • Belçika
        • Antwerp
        • Brüksel
        • Gent
      • Fransa
        • Bordeaux
        • Lyon
        • Monte Carlo
        • Paris
        • Rhône Bölgesi
        • Roanne
        • Saint-Bonnet-Le-Froid
        • Valence
        • Nice
      • Hollanda
        • Amsterdam
      • İsviçre
        • Zürih
    • Orta Avrupa
      • Çek Çumhuriyeti
        • Prag
      • Macaristan
        • Budapeşte
    • Kuzey Avrupa
      • İngiltere
        • Londra
      • Norveç
        • Oslo
    • Rusya
      • Moskova
    • Kuzey Amerika
      • Amerika
        • Atlanta
        • Chicago
        • Las Vegas
        • Los Angeles
        • New York
        • San Francisco
        • Miami
      • Kanada
        • Toronto
      • Meksika
        • Meksiko City
    • Türkiye
      • Adana
      • Muğla
      • İstanbul
      • İzmir
      • Kapadokya
      • Mersin
      • Tekirdağ
  • Değerlendirme Skalası
  • SUÇLUYORUM!
  • Blog
  • İletişim
İtalyaMilano

Le Tournedos

written by Fahri Gediz Haziran 23, 2016

İtalya’nın en sevdiğim restoranları, dekorlarla göz boyamaktansa iyi fiyata lezzetli yemekler satan restoranlar. Belki dünyanın en rahat koltuklarında oturup, somölyenin size şarap önermesini beklemiyorsunuz fakat yerel lezzetleri, samimi elemanların elinden yiyip verdiğiniz hesaba şükrediyorsunuz. Le Tournedos da Milano’da bu şekilde hizmet veren bir mekan. Turistlerden çok yerellerin doldurduğu bir sade İtalyan restoranı.

Bu restoranın 80’lerden kalmış gibi duran dekoruna takılmayın. Gerçekten ” iyi” denebilecek kalitede deniz mahsulleri sunuyorlar. Ben burada enginarlı&kerevitli tagliolini,mantarlı-parmesanlı risotto ve deniz mahsulleri tabağı denedim.

Şarap konusunda bonkörler. Servis elemanı kadehle içmek istediğim beyaz şarabı yanıma koydu ve göz kırparak “bir kadehten fazlasını içmek istersen koy. Soran olursa ben bir şey görmedim” dedi. Belki şarap çok büyük bir şarap değildi ama bu samimiyet beni mutlu etti. Tam şarabımı içerken, başladı arkadaki eleman şarkı söylemeye. 5-10 saniye sonra şarkısını biririp tekrar tabakların, çanakların arasına geri döndü. Bu ortam bana Londra’daki Signor Sassi’yi hatırlattı.

DSC05616

Kerevitle gelen enginarlı tagliolini mutfak hakkında sırlar veriyor. İçeride deniz mahsullerinden anlayan pişiriciler var. Hiçbir şey kurutulmamış, gereksiz haşlanmamış. Aynı değerlendirmeyi ne yazık ki risotto için yapamam. Yaktıkları bir grana padano tekeri içinde eriyen peyniri risotto ile karıştırıyorlar. Risotto İtalya’da tıpkı bizdeki döner gibi. Her köşede yapılıyor fakat iyi yapanı bulmak zor. Buranın risottosu da kabul edilebilir ama “iyi” değil. Pirinçler fazla pişirilmiş. Bence restoranın menüsünde deniz mahsulleri üstünden gitmekte fayda var.

DSC05620

DSC05617

 

Risotto 10 euro, kerevitli tagliolini 12 euro, taptaze deniz mahsulleri sunulan tepsi ise 22 euro (1 kişilik). Fiyat/kalite dengesi olarak değerlendirdiğimde sizi üzmeyecek; ama “Ne yemekti!” de demeyeceğiniz bir öğün olacağını düşünüyorum. Engelliler için olanak yok. Servis ise düzgün. Yerellerin gittiği yerlerden birini keşfetmek için iyi bir deneyim olabilir. 3 kadeh içtiğiniz şaraptan 1 kadeh yazılması ise güzel bir jest!

Değerlendirme: 6/10

Adres: Via Imperia, 7, 20142 Milano, İtalya
+39 02 8950 3255
Le Tournedos was last modified: Mayıs 2nd, 2017 by Fahri Gediz
en iyi milano restoranlarıLe Tournedosmilanomilanoda nerede yenirmilanoda yeme içmemilanonun en iyi osteriasımilanonun en iyi trattoriasırisotto
Yorum Yok
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Fahri Gediz

Önceki Yazı
Aslan Restaurant
Sonraki Yazı
Özen Börek

Bunları Da Beğenebilirsiniz

İl Convivio

Mart 19, 2015

Baghetto ristorante

Temmuz 9, 2016

Oliver Glowig

Mart 19, 2015

Dal Pescatore

Ocak 11, 2018

Principe Cerami

Şubat 14, 2017

Ristorante Oseleta

Şubat 9, 2017

Trattoria Della Posta

Aralık 20, 2017

Osteria Alle Testiere

Aralık 26, 2015

Pastificio

Mart 20, 2015

Costa Degli Ulivi

Mart 15, 2016

Yorum Gönder Cancel Reply

Fahri Gediz

Fahri Gediz

"Konuşmayı bile bilmeden önce yemek yemeyi biliyordum, renkleri göremeden önce susamayı..."

Instagram Hesabım

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Instagram
Footer Logo

@2017 - Dijital Ajans


Yukarı Çık