Minamoto Kitchoan New York’da yediğim tatlılara bayıldım! Japon kültürünün sadeliği yücelten tarzı, tatlılarına da yansımış durumda. Her bir tatlı az malzemeli, az şekerli…
İşte benim hoşuma giden de tam da bu. Ancak eşim sevmedi. O sebeple uzakdoğu mutfağına yakın damaklar ya da yeni keşiflere açık damaklar için önerebileceğim bir yer. Sushi üstüne de harika gidiyor. Fotoğrafını gördüğünüz milföylü çikolata ile saisaika adlı meyveli jöle tatlı benim favorilerim. Milföyü tereyağına bulamıyorlar. Çok hafif bir çikolata ile kaplayıp, içine yine ağzıda eriyen bir krema dolduruyorlar.
Çalışanlar dünya tatlısı insanlar. Sizle birebir ilgilenip her şeyi anlatıyorlar. Buranın Ayashirabe adında bir tatlısı var. Bizdeki badem ezmelerine benziyor fakat şekeri az. Yediğinizde damaktan süt tadı saniyelerce gitmek bilmiyor. Buranın da en çok satılan tatlısı bu. Genelde tek tek satılmadığı için 6’lı paketlerde satılanını size öneriyorlar. Paranızı kıyıp almanızı öneririm. Kutusu yanlış hatırlmaıyorsam 20$ civarıydı. Bu kültürün tatlılarını denemek için çok sayılmaz öyle değil mi?
Japonları,kültürlerini,mutfaklarını seviyorum! Gösterişsiz her şeyi sevdiğim gibi…
Adres: 509 Madison AVENUE, NEW YORK, NY10022
TEL: 1-212-489-3747
