-
Eda kebap ilk kez denediğim yerlerden biri oldu. Sahibi Hayri Bey, senelerdir burada kebapçılık yapıyor. Başta küçücük bir dükkanken bugüne işleri büyütmüş. Müdavimleri çok. Hepsiyle tek tek ilgileniyor. Aslen Kilisli…
-
Los Angeles’ta turist tuzağı olmayan bir sushi restoranında yemek isterseniz size önereceğim yer Shunji ve Hiko. İkisini de Bestia’daki bir servis elemanı bana önerdi. Ben bu tarz insanların önerisini çok…
-
San Francisco’da sıcaklardan bunalırsanız sizlere önereceğim çok iyi bir dondurmacı var. Bi-Rite, Tartine Bakery’nin hemen yakınında bulunan dondurmacılardan biri. Sezonun en taze meyveleri ile hazırladıkları dondurmalar herkesin gözdesi. Özellikle tuzlu…
-
New York’ta en başarılı olduğu söylenen 3 steakhouse’u da ziyaret ettim. Bunlar: Peter Luger,Sparks ve Mornton’sdu… Değerli büyüğüm Metin Ar’ın önerisi ile gittiğim Morton’s hem etleri hem de burger kalitesi…
-
New York’ta yediğim sushilerin arasında en iyi bulduklarım Yasuda Sushi tarafından yapılanlardı. Japonya’nın bu özel spesiyalini, enfes bir sade dekor içerisinde, haftalar önce yaptırdığınız rezervasyonla girdiğiniz bir mekanda hazırlıyorlar. İçeride…
-
The Ivy’e girerken rengarenk masalar, şık kadınlar ve adamları görünce Los Angeles’ın kaliteli yerlerinden birinde olduğunuzu anlıyorsunuz. Gölge altındaki bahçesinde Amerikalı kadınlar sohbet ediyor, şık servis elemanları etrafınızda pervane oluyorlar.…
-
Los Angeles şehir merkezinde bir dostumun önerisi ile gittiğim Bottega Louie son derece memnun kaldığım mekanlardan biri oldu. İstanbul’daki Eataly konseptine benzer konseptlerinde makarnalar,pizzalar,salatalar,pasta ve tatlılar farklı bölümlerde hazırlanıyor. Ben, domates…
-
New York’ta, Yasuda Sushi’den sonra en beğendiğim sushi restoranı Blue Ribbon oldu. Buraya bir öğlen vakti gittim ve kalabalığa oldukça şaşırdım. İşten çıkan ve öğle yemeği için burayı tercih eden…
-
Bağdat Caddesi’nde iyi yemek yiyebilmek büyük sorun. Anadolu Yakası’nın bu en ünlü caddesinde birçok restoran adından bahsetmemiz gerekirken, ne yazık ki benim önereceğim sayı 3’ü geçmez. Bunlardan birisi uzun zamandır…