İşte 1 michelin yıldızlı restoranların iyilerinden biri daha: Les Trois Soleils. Yine bir otelin altında, akşam yemeği yiyip, şarabınızı doya doya içip, sonra da odanıza çıkıp dinleneceğiniz ve sabah kuş…

Kuş sesleri arasında bir gürültü duyuyorsunuz. Uzaktan boğuk gelen, yaklaştıkça netleşen. Bu bir nehir, yıkık bir köprüyü sürekli dövüyor. Lacave bölgesi Dordogne nehrinin tam kıyısında bulunuyor. Le Pont De L’Ouysse…

Viva l’Italia! İtalyan insanını çok seviyorum. Sempatik, hırslı, güler yüzlü, yardımsever, insan canlısı bir millet. Bu yemeklerine de, dillerine de, sanatlarına da yansımış durumda. Bu milletin elinden çıkan her şey…

Bordeaux’nun en güzel manzaralı restoranlarından birisi Le Prince Noir. Bu restoranın 2 tane harika manzara seçeneği var. İlki bizim Boğaziçi Köprüsü’ne benzer bir köprüye bakan bir alan. Diğeri ise benim…

Bayramoğlu’nda senelerdir hizmet veren Köşem Mantı’yı burada yaşayanlar iyi bilirler. Mantısı çok yazlıkçıyı doyurmuştur. Birçoğunun aklında da güzel anılar bırakmıştır. Bugün denediğim mantıları ise ne yazık ki eski günleri aratıyor.…

İspanya’da Barselona’yı karış karış gezdikten sonra yorgunluktan bitince, San Sebastian’da denizden yorgun argın çıkıp, karnınız zil çalınca tapas barlara uğramaktan daha güzeli ne olabilir ki? Tapas barlar benim İspanya’da favori mekanlarımdır;…

Taksim’de bence köfte yenecek en doğru adres Köfteci Hüseyin. Uzun zamandır kalitelerini hiç bozmadılar. Sadece Ekmek ve kıyma kullanarak hazırladıkları köftelerinin içini yağlı ve sulu bırakabiliyorlar. Çatalınızı batırdığınız an çıkan…

İstanbul’da uzun zamandır iyi kokoreç yiyemiyorum. Sokak lezzetlerinin bu en özel çeşitlerinden olan hayvansal gıdalar, hijyen açısından üstünde durulması gereken lezzetler. İyi temizlenmemiş bir kokoreç size birçok hastalığın kapısını açabilir.…

İstiklal Caddesi’in ara sokaklarından birinde bulunan Tarihi Kalkanoğlu Pilavcısı, yöresel malzemelerle harika işler çıkardığına inandığım bir küçük işletme. Trabzonlu bir ailenin işlettiği bu pilavcıda harika bir kavurmalı pilav yedim. Taksim…