3.dalga kahvecilerin müdavimi sayılmadığım için yeni açılan yerlerden en son benim haberim oluyor. Genelde restoran değerlendirmek için gezdiğim için kahve dükkanlarına pek uğramıyorum. Bugün kapalıçarşı’daki birçok tadımıma değerli yorumlar yapan…

Türkiye’de gastronomi anlamında her geçen gün yeni adımlar atılıyor. Bunu görmek de yeme&içmeye aşık biri olarak bana mutluluk veriyor. Her geçen gün mail kutuma daha çok insandan sorular geliyor. İnsanlar…

Gaziantep’in dillere destan baklavasını yapan yerler çok ama aynı kaliteyi tutturan az. Karaköy’deki Köşkeroğlu Baklava denince aklıma lise yıllarım ve sabah burada yapılan çaylı,poğaçalı kahvaltılar geliyor. Çalışanların bazıları hala aynı…

Bu öğlen, Ümraniye’de yaşadığım kötü tecrübeye rağmen yine de semte bir şans vermek istedim. İyi ki de vermişim. Karşıma Serbek Restaurant çıktı. Rizeli işletmecilerin açtığı Karadeniz Mutfağı restoranı,Anadolu Yakası’nın bu…

İstanbul’da sebze ağırlıklı menü bulmak büyük sorun. Bu açığı kapatacağını düşündüğüm bir mekanı 2 aydır izliyorum. Aslında onlar 2 ay öncesine kadar ekiplerini oluşturdular ve menülerini hazırladılar. 3 haftadır da…

Bostancı sahilinde, Köfteci Şükrü’nün tam yanındaki Özasmalatı Kebapçısı’na  (Minibüs caddesi’ndeki ile karıştırmayın) gitmeden önce fotoğraflarını internetten bulup iyice inceleyin. Burası son derece sade dekorlu, salaş bir mekan.  Mahalle kebapçısının içkili…

“Çay” artık eski “Çay” değil. Kaynat suyu, çayı demle,dök ince belliye… Bunlar en sığ kısmı. Çayın dünyasına girdikçe sizi şaşırtacak birçok yeni bilgi ile karşılaşıyorsunuz. Örneğin kaynar suyun çayı haşladığını,…

Her öğlen olduğu gibi bu öğlen de “esnaf lokantalarını koruyalım!” diyerek bir dostumun önerdiği Sarıyer’deki “Yasemin Ev Yemekleri” adlı mekana gittim. Genel olarak memnun kaldığım bir deneyim oldu. Kadınların işlettiği…

Restaurant & Bar Concepts Together Flamingo Restaurant is at the center of Harbiye, on the ground floor of Ceylan Intercontinental Hotel’s building. Keeping up with the lively and colorful location,…