Antep Mutfağı’nın İstanbul’daki temsilcilerinden Çanak Kebap Acıbadem’deki şubesinden sonra başka semtlerde de şubeler açarak başarısını iyice pekiştirdi. Antep işi yemeklerin çok başarılı örneklerini yediğiniz mekanda aynı zamanda birbirinden güzel zeytinyağlılar…

Kadıköy’de Tarihi Esnaf Lokantası Hikaye 1919 yılında Kadıköy’de başlıyor. 1913 yılında Osmanlıların elinden çıkan Yunanistan’a bağlı Yanya şehrinden göç eden Fehmi Bey Kadıköy’de bir lokanta açıyor. Bu lokanta İstanbullular tarafından…

American style burger When you say “burger” I think about a patty made of juicy, fatty thick meat in between bread filled with lots of ingredients. It’s a new popularity…

İyi Et,İyi Şarap,İyi Hizmet: George Prime Steak  Steak furyasının tüm dünyayı sardığı son yıllarda gerek Türkiye’de gerekse dünyada bu işi çok iyi yaptığını iddia eden birçok restoran ziyaret ettim. Bazıları…

When you say breakfast in Istanbul… Muaf Moda is a place located on a corner of the most beautiful street of Moda. It has an ideal garden where you can…

Prag’ta Fransız işi Pastacılık: Patisserie Saint Tropez Prag pastacılık açısından çok da zengin denebilecek şehirlerden biri değil. Genel değerlendirme yapacak olursak birçok café ve pastane geçmişte Fransız akımlarından etkilenerek açılmış, özenti…

An Irreplaceable place for Kadıköy residents J Burger has been making hamburgers for people in Kadıköy in their cafe across BüyükKulüp in Çiftehavuzlar since 1977. When their chain wasn’t that…

A chef fighting against Modernism: Maksut Askar I saw him for the first time at Omnivore 2014 Istanbul organisation. Although I’d heard his name many times before, I met him…

Prag’ta Crème de la Crème Bir Restoran: The Alcron Gastronomi dünyası yeni gelişmeye başlayan Prag, dünya gastronomi dünyasına girişte çekingen davranmadı. Michelin dedektifleri birçok restoranın mutfaklarını değerlendirdi, buna bağlı olarak da…