Siracusa, Sicilya’da bulunan en güzel şehirlerden bir tanesi. Bu şehri tanımlarken, deniz kenarında bulunan sade bir kasaba ile yine deniz kenarındaki ihtişamlı bir şehir arasında gelgitler yaşayabilirsiniz. Bence ikisinin de havasını yaşatıyor. Meydanları hareketli. Akşamları her sokaktan çatal-bıçak sesleri, kahkahalar ve tokuşturulan kadehlerin çınlamaları geliyor. Bunlardan bıkarsanız, Akdeniz’in dalgalarının yüksek duvarları dövdüğü sahillerde, dalga seslerini dinleyebilmeniz de mümkün. Yani her ruh haline hitap edebilecek bir şehir.
Regina Lucia, işte bu güzel sahil şehrinin en güzel meydanlarından birinde yer alıyor. Restoranın ana salonu, eski kemerlerle desteklenmiş bir büyük alan. Bu tarihi dekorda modern mobilyalar kullanarak bir tarihi&modern zıtlığı yaratmışlar. Tıpkı dekoru gibi yemeklerinde de bu izlenimi alacaksınız. Yöresel yemeklere modern dokunuşlar var; Ancak bu dokunuşlar yemeklerin ruhunu çalan dokunuşlardan değil…
Ivano restoranın somölyesi. Kibar ve işini iyi yapan biri.
İlk yemek olarak çemenli karides geliyor. Tuz dengesi iyi. Abartılmamış. Bu yemekle Etna Bölgesi’nde üretilen bir roze şarap eşleştiriliyor. Çemen, beyaz şarabı ezebilecekken, kuvvetli Etna Rozesini yenemiyor.
Şefin spesiyallerinden balıklı ravioli, bildiklerinizden daha büyük parçalar halinde geliyor. Sicilya’daki çoğu restoran gibi burası da hamurunu kendi hazırlıyor. İç harç olan peynir&balık lezzetli; fakat hamur biraz kalın. Bu da yemeği rafinelikten çıkarıyor. Daha kaba, malzemeleri doku dengesizliği uğramış bir yemeğe dönüşüyor.
Deniz mahsulleri şefin elinde hayat bulurken, hamur işleri konusunda restoran zayıf kalıyor.
Yine de ambiyans olarak Siracusa’da bir benzeri olmadığı için Regina Lucia aklın bir köşesinde durmalı. O tarihi meydanda güzel bir balık şöleni çekip, Ivano’nun şarap eşleştirmelerinin tadını çıkrabilirsiniz; Ancak daha ötesini beklemek hayal kırıklığı ile sonuçlanabilir.
Gidenleriniz şefin kavunlu sorbesini denemeyi unutmasın. Fiyat/Kalite dengesi kabul edilebilir.
Engelliler için olanak var.
Değerlendirme: 6/10
