Fahri Gediz
  • Anasayfa
  • Fahri Gediz
  • Ülkeler
    • Güney Avrupa
      • İspanya
        • Barselona
        • Madrid
        • San Sebastian
      • İtalya
        • Alba
        • Bergamo
        • Bolonya
        • Bordighera
        • Bra
        • Cavi
        • Cenova
        • Girona
        • Modena
        • Padova
        • Parma
        • Roma
        • Runate
        • San Remo
        • Sicilya
        • Siena
        • Torino
        • Valpolicella
        • Venedik
        • Verona
        • Milano
      • Portekiz
    • Batı Avrupa
      • Almanya
        • Baiersbronn
        • Berlin
        • Münih
        • Tegernsee
      • Avusturya
        • Viyana
      • Belçika
        • Antwerp
        • Brüksel
        • Gent
      • Fransa
        • Bordeaux
        • Lyon
        • Monte Carlo
        • Paris
        • Rhône Bölgesi
        • Roanne
        • Saint-Bonnet-Le-Froid
        • Valence
        • Nice
      • Hollanda
        • Amsterdam
      • İsviçre
        • Zürih
    • Orta Avrupa
      • Çek Çumhuriyeti
        • Prag
      • Macaristan
        • Budapeşte
    • Kuzey Avrupa
      • İngiltere
        • Londra
      • Norveç
        • Oslo
    • Rusya
      • Moskova
    • Kuzey Amerika
      • Amerika
        • Atlanta
        • Chicago
        • Las Vegas
        • Los Angeles
        • New York
        • San Francisco
        • Miami
      • Kanada
        • Toronto
      • Meksika
        • Meksiko City
    • Türkiye
      • Adana
      • Muğla
      • İstanbul
      • İzmir
      • Kapadokya
      • Mersin
      • Tekirdağ
  • Değerlendirme Skalası
  • SUÇLUYORUM!
  • Blog
  • İletişim

Fahri Gediz

Yemek Eleştirmeni

  • Anasayfa
  • Fahri Gediz
  • Ülkeler
    • Güney Avrupa
      • İspanya
        • Barselona
        • Madrid
        • San Sebastian
      • İtalya
        • Alba
        • Bergamo
        • Bolonya
        • Bordighera
        • Bra
        • Cavi
        • Cenova
        • Girona
        • Modena
        • Padova
        • Parma
        • Roma
        • Runate
        • San Remo
        • Sicilya
        • Siena
        • Torino
        • Valpolicella
        • Venedik
        • Verona
        • Milano
      • Portekiz
    • Batı Avrupa
      • Almanya
        • Baiersbronn
        • Berlin
        • Münih
        • Tegernsee
      • Avusturya
        • Viyana
      • Belçika
        • Antwerp
        • Brüksel
        • Gent
      • Fransa
        • Bordeaux
        • Lyon
        • Monte Carlo
        • Paris
        • Rhône Bölgesi
        • Roanne
        • Saint-Bonnet-Le-Froid
        • Valence
        • Nice
      • Hollanda
        • Amsterdam
      • İsviçre
        • Zürih
    • Orta Avrupa
      • Çek Çumhuriyeti
        • Prag
      • Macaristan
        • Budapeşte
    • Kuzey Avrupa
      • İngiltere
        • Londra
      • Norveç
        • Oslo
    • Rusya
      • Moskova
    • Kuzey Amerika
      • Amerika
        • Atlanta
        • Chicago
        • Las Vegas
        • Los Angeles
        • New York
        • San Francisco
        • Miami
      • Kanada
        • Toronto
      • Meksika
        • Meksiko City
    • Türkiye
      • Adana
      • Muğla
      • İstanbul
      • İzmir
      • Kapadokya
      • Mersin
      • Tekirdağ
  • Değerlendirme Skalası
  • SUÇLUYORUM!
  • Blog
  • İletişim
İtalyaMilano

Ristorante Da Oscar

written by Fahri Gediz Mart 17, 2016

Milano’nun lezzet anlamında hiçbir şey ifade etmeyen turistik restoranlarından uzaklaşıp, kapısından girdiğim yer Ristorante Da Oscar. İsminde restoran geçtiğine bakmayın, burası aslında tıklım tıklım olan, tanımadığınız insanlarla yanyana oturduğunuz, ucuza bol yemek ve şarap içeceğiniz bir trattoria.

Kapıdan girdiğinizde karşınıza şapkalı ve göbekli bir adam çıkıyor. O Oscar. Masaları tek tek gezer, İtalyanca bilmeseniz de size İtalyanca sorular sorar. Cevap vermezseniz daha çok sorar. O yüzden kafanızı sallayıp her şey iyi demeye çalışın. Onu vücut dilinizle onurlandırın.

DSC05623

Duvarda asılı beyaz karton menüden yemeğinizi seçiyorsunuz. Bence güzel bir carpaccio yanında bir lambrusco güzel başlangıç olacaktır.

Oscar’ın makarnaları İtalyan klasiklerinden. Diri, yoğun tadı olan, kaliteli durum buğdayından makarnalar. Mekanın en meşhur makarnası Penne Alla Oscar. Fiyatı 10 euro ve bunu fazlasıyla hak ediyor. 1 tabağı 2 kişiye bile yetiyor.

DSC05626

Benim favori yemeğim Filetto alla Voronoff. Kalın bir parça az pişmiş bonfile, üstüne tereyağ,viski,tuz,biber,biraz krema ve worcester sos ile hazırlanan bir karışım dökülüyor. Baharatların,tereyağın ve alkolün ete ağır geleceğini düşünüyorsunuz ama öyle olmuyor. Sosu damağınızı yormayan bir denegede tutmayı başarıyorlar. Belki viski ve worcester sos, işi İtalyan köklerinden uzaklaştırsa da, Oscar’ın “ille de İtalyan olacağım!” kaygısı taşımadığını hissedince mutfağına saygı duyuyorsunuz. Bu yemek 22 euro.

DSC05628

Şarap menüleri böyle bir trattoria için yeterli. Fazlasını beklemek haksızlık olur. Servis elemanları İngilizce bilmiyor; ama tıpkı bizim insanımız gibi sizle bir şekilde anlaşıyorlar. Üstelik hizmetleri iyi. Hep bir koşuşturma halindeler. Bir dediğinizi iki etmiyorlar. Sevindiğim taraflardan biri de basit görünen bu yerde engelliler için olanakların düşünülmesi. Bunu ne yazık ki bazı lüks yerlerde bile görmüyorum.

Fiyat/kalite dengesinde beni çok mutlu eden yerlerin başında geliyor. Kişi başı 20-25 euroya içki dahil güzel bir yemek yiyorsunuz. Eğer metal sandalyelerde oturmak, şişko bir adamın arada şarkı söylemesine katlanmak, İtalyan sofra şarabı içmek sizi üzmeyecekse denenmeli!

Değerlendirme: 8.5/10 

Adres: Via Lazzaro Palazzi, 4, 20124 Milano, İtalya

 

Ristorante Da Oscar was last modified: Mart 17th, 2016 by Fahri Gediz
best trattoria in milanoda oscaren iyi milano restoranlarımmilano best restaurantsmilanoda en iyi restoranmilanoda nerede yenirmilanoda yeme içmemilanonun en iyi osteriasımilanonun en iyi trattoriası
Yorum Yok
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Fahri Gediz

Önceki Yazı
La Smaritta
Sonraki Yazı
Dinner By Heston Blumenthal

Bunları Da Beğenebilirsiniz

Al’Covo

Temmuz 9, 2016

Magiarge Vini e Cucina

Temmuz 29, 2015

Osteria Francescana

Haziran 15, 2016

Dal Nono Colussi

Aralık 26, 2015

İl Convivio

Mart 19, 2015

Torino Kahvecileri

Haziran 28, 2016

Giolito Formaggi Bra

Ocak 15, 2018

Pompi Tiramisu

Mart 21, 2015

Al Pont De Ferr

Eylül 22, 2014

Regina Lucia

Şubat 6, 2017

Yorum Gönder Cancel Reply

Fahri Gediz

Fahri Gediz

"Konuşmayı bile bilmeden önce yemek yemeyi biliyordum, renkleri göremeden önce susamayı..."

Instagram Hesabım

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Instagram
Footer Logo

@2017 - Dijital Ajans


Yukarı Çık