en iyi restaurantlar

İstanbul’da Michelin Yıldızlı Bir Şef Sergi Arola İspanya’nın en zengin mutfak kültürlerinden birine sahip olan Katalan bölgesinde yetişmiş, deyim yerindeyse ruhu kıpır kıpır bir İspanyol Şef. Barselona’da başladığı aşçılık serüveni…

Osmanlı Mutfağının En Şık Temsilcisi: Nar Lokantası Nar Lokantası, Nuruosmaniye’de yer alan konsept mekanıyla klasik Osmanlı ve Türk mutfağının en iyi örneklerini günümüz insanının ihtiyaçları doğrultusunda modern bir sunumla hizmet…

Cunda Mutfağının İhtişamı Cunda Balık Bostancı Ege’nin dillere destan mutfağını kaliteli bir şekilde sunan ender balıkçılardan bir tanesi. İşletmeciliğini genç bir çift yapıyor Çiğdem ve Özgür Bayraktar. Bu hoş sohbet…

İstikrarlı Bir Kebapçı Köşebaşı kebap, 1995’ten beri sürdürdüğü “geleneksel kebabın modern temsilcisi” sıfatını senelerdir başarı ile sürdürüyor. Bazen yeni açılan lokantalarında lezzet sıkıntıları yaşasa da genel anlamda kebaplarını tercih etmemdeki…

Gelecekte Çocuklar Manda Yoğurdunu Unutmasın! Bir antikayı değerli kılan nedir? Ondan bir başkasını asla bulamayacağınızı bilirseniz onun için tüm servetinizi dökebilirsiniz. Muhtemelen iyi bir antik yörede hatta belki de dünyada…

Kuru Fasulye’nin Meşhur Adresi Hüsrev Lokantaları Rize’de başladıkları lezzet yolculuklarına İstanbul ve Ankara gibi metropollerde devam ediyor. Abdullah Hüsrev’in kurduğu marka sonraki kuşakların ciddi katkıları ile daha iyi yerlere geldi.…

Çerkez Mutfağının İstanbul’daki Temsilcisi Fıccın Beyoğlu, Galatasaray Lisesi’nin hemen yakınındaki Kallavi sokakta uzun yıllardır İstanbullulara Çerkez Mutfağının en güzel örneklerini sunuyor. Bu işte öyle başarılı oldular ki artık Kallavi sokağa…

Eski’nin İstenmeyeni Günümüzün En Değerlisi Çukurcuma, Taksim İstiklal caddesi ile Cihangir Mahallesi arasında kalan eskiden insanların yürümeye bile çekindiği bir yerken, günümüzde gayrimenkul fiyatlarının tavan yaptığı bir semte dönüştü. Bunda…

Harika Bir Manzara Uskumru Balık Restaurant açıldığı ilk günden itibaren sıkça gittiğim yerlerin başında geliyor. 2.köprünün tam altında Anadolu Yakası’nın en güzel manzaralarından birini Lacivert Restaurant ile paylaşıyorlar. Özellikle yaz…

Harika Bir Hamur! Sultanbeyli’deki Tadal Karadeniz Pidecisi’nde yediğim pideler birçok iyi kombinasyonun bir araya gelmesi ile hazırlanmış, yemekten zevk alınan, insanın yedikçe yiyesi gelen pidelerdi. En önemli başarısı harika bir…