en iyi

İstanbul denilince akla gelen ilk yerlerden birisidir Kapalıçarşı. İçinde 4000’e yakın dükkan bulunan bu tarihi mekanı her gün on binlerce kişi ziyaret etmekte. Geçenlerde Kapalıçarşı dönercileri hakkında bir yazı yazmıştım.…

İstanbul gerçekten garip bir şehir. Hiç beklemediğiniz bir mahallesinde hiç beklemediğiniz sürprizlerle karşılaşırsınız. O kadar büyük bir nüfus barındırır ki, zaten geçmişinden gelen zengin kültürüne yeni eklemeler yapılması kaçınılmaz olur.…

Bazen Hiç Ummadığınız Bir Yerde Ummadığınız Yemekler Yersiniz… Bu salaş bir mekanda yediğiniz çok iyi bir yemek olabileceği gibi, büyük umutlarla gittiğiniz bir yerde çok kötü yemek tecrübesi de olabilir.…

Tarihi Cafélerin Prag’taki Sembolü Café Savoy 1893 yılında Prag’ta Fransız tarzı café’lerin bir benzeri olarak kurulmuş bir café&pastane. İçeride tavanlardan aşağıya kadar uzanan bir geçmiş zenginliği, dekor ışıltısı hakim. Avrupa’da…

Sultan İzniyle Açılan Lokanta Hacı Abdullah Lokantası tarihi 1888’lere kadar giden bir yemek yolculuğunun merkezi. Sultan 2.Abdülhamit’in izni ile açılan lokanta yerli, yabancı birçok kişiyi ağırlamış, tarihe tanıklık etmiş. Birçok…

5 Çayının Adresi Tarihi Kireçburnu Fırını’nda 5 çayınıza eşlik edecek ürünler senelerdir aynı titizlikle hazırlanıyor. Birçok İstanbullunun aynı zamanda en iyi pazar kahvaltısını yaptıklarını söyledikleri bu fırın, deniz kenarındaki sessiz…

Unutulan Yemekler Yeniden Doğuyor Kadıköy’de bulunan Çiya sofrası Anadolu toprakları üzerinde bugüne kadar hazırlanmış birçok yemeğin geçmişine inerek, unutulan lezzetlerin tekrardan hatırlatılmasını sağlıyor. Burada eski bir Antep yemeği bulmanız, bir…

Gayrettepe’de Gerçek Bir İtalyan! Trattoria Serenzo, Gayrettepe’de çok işlek olmayan bir sokakta bulunuyor. Enzo Prandino İstanbul’a yerleşmiş bir İtalyan mühendis. Serap adında bir Türk bayanla evleniyor. Yemek aşkı o kadar fazla ki,…

Yeniköy’de Huzurlu Bir Köşe Sırçacı 14 Yeniköy’de sessiz bir köşede, şehrin stresinden uzakta bir yere konumlanmış, 2 genç arkadaşın elinde hayat bulan sade bir café. Dışarıdan baktığınızda gözünüzü yoracak en…

Kurtuluş’ta Eskimeyen Lezzet: Göreme Muhallebicisi İstanbul kültürleri bir araya getiren bir kazansa, Kurtuluş semti bu kazanı yaratan en önemli elementlerden bir tanesi. Çoğunluğu Müslüman olan ülkemizin Katolik,Yahudi dinlerine ve Ermeni,…