istanbul

Ülkemizde makarna yapmayı bilen çok mekan yok. Bazı insanlar “makarna bizim yemeğimiz değil. İyi yapmamaları normaldir diyor” ben bu bahaneye karşı çıkıyorum. Madem bizim yemeğimiz değildi neden Anadolu eriştemizi ona…

Pazar kahvaltısı huzurludur değil mi? Peki İstanbul’da dışarıda edilen pazar kahvaltısı için aynı şeyi söyleyebilir misiniz? Ben diyemem… Kalabalık,kötü servis,uçuk fiyatlar derken bu güzel öğün zehir oluyor. Şimdi size önereceğim…

Çekmeköy’de çok fazla kaliteli restaurant seçeneği yok. Bunca yıldır araştırıyorum sadece 3 mekanı kendi  segmentlerinde başarılı buluyorum. Bunlar ustalıkla mangal eti yapan Aktaş et, Çekmeköy’de dürüst ev yemekleri sunan pötikare…

“Esnaf Lokantalarını Koruyalım” amacıyla ziyaret ettiğim mekanlara bu hafta içi Kardeşler Lokantası’nı ekledim. Kemerburgaz meydanı’nın bu eski mekanı birçok yazıya ve çekime konuk olduğu için giderken hayallerim büyüktü. En azından…

Emirgan Cami’nin huzurlu gölgesi altında, sakin, eski bir semtin içinde bulunan Kardeşim Mantı Bolu’dan İstanbul’a getirdiği lezzetler kadar size yaşatacağı huzur ile de favorilerinizden biri olabilir. 10 yıldır samimiyetini koruyan mekan popülerliğiyle övünmeden hep daha…

Fenix İstanbul Doğuş Grubu’nun (D.ream) Etiler’deki mekan hegemonyasına yeni katılan üyelerden birisi. Konsepti şık bir yemek arkasından gece kulübüne geçmek isteyenler için ideal çünkü lokasyon değiştirmeden bu ihtiyacı karşılamak mümkün. Ben burada cumartesi…

Denizin tam kenarında oturup, sanki bir teknedeymiş gibi dalgalar arasında kaybolup, dünyanın en güzel şehrine bakarken içilen rakı, yenilen balıktan daha keyiflisi ne olabilir ki? İsmet Baba Balık Lokantası, Kuzguncuk’ta…

İstanbul denilince akla gelen ilk yerlerden birisidir Kapalıçarşı. İçinde 4000’e yakın dükkan bulunan bu tarihi mekanı her gün on binlerce kişi ziyaret etmekte. Geçenlerde Kapalıçarşı dönercileri hakkında bir yazı yazmıştım.…

İstanbul gerçekten garip bir şehir. Hiç beklemediğiniz bir mahallesinde hiç beklemediğiniz sürprizlerle karşılaşırsınız. O kadar büyük bir nüfus barındırır ki, zaten geçmişinden gelen zengin kültürüne yeni eklemeler yapılması kaçınılmaz olur.…

Fast food tarzı yemekler yapan Çin lokantalarının rekabetini değerlendirmem gerekirse bunun bir rekabetten ziyade marka çeşitliliği olduğunu savunanlardanım. Birçok farklı isimde lokanta var ama tatlarda birbirinden ayrılan çok da mühim…