İmren Lokantası, İstanbul’un en iyi esnaf lokantaları denince akla ilk gelen yerlerden biri. “Esnaf Lokantalarını Koruyalım!” diyerek denediğim lokantalarda bu seferki durağım burası. Bağlarbaşı’ndaki bu lokantanın mütevazı bir dekoru var. Masalar,…
Tag
istanbul’un en iyi esnaf lokantaları
-
-
Aslan Restoran’ı yıllardır ziyaret ediyorum. En son 2 deneyimim ne yazık ki bana burada bazı şeylerin değişmiş olduğunu düşündürmüştü. Buranın ismine yakışmayacak bir servis, bir malzeme kalitesi, bir lezzetle karşılaşmıştım.…
-
Her öğlen olduğu gibi bu öğlen de “esnaf lokantalarını koruyalım!” diyerek bir dostumun önerdiği Sarıyer’deki “Yasemin Ev Yemekleri” adlı mekana gittim. Genel olarak memnun kaldığım bir deneyim oldu. Kadınların işlettiği…
-
“Esnaf Lokantalarını Koruyalım” amacıyla ziyaret ettiğim mekanlara bu hafta içi Kardeşler Lokantası’nı ekledim. Kemerburgaz meydanı’nın bu eski mekanı birçok yazıya ve çekime konuk olduğu için giderken hayallerim büyüktü. En azından…
-
Hayatım boyunca adı soyadı Mehmet Yalçın olan 2 kişiyle tanıştım. Bunlardan biri Gusto Şarap Kulubünün kurucusu, kurslarına keyifle katıldığım Gurme Mehmet Yalçın. Diğeri Mehmet Yalçın da gurme, üstelik aşçı. İstinye…
-
Kadıköy’de Tarihi Esnaf Lokantası Hikaye 1919 yılında Kadıköy’de başlıyor. 1913 yılında Osmanlıların elinden çıkan Yunanistan’a bağlı Yanya şehrinden göç eden Fehmi Bey Kadıköy’de bir lokanta açıyor. Bu lokanta İstanbullular tarafından…
-
Beşiktaş’ın Mütevazi Esnaf Lokantası Esnaf Lokantası son zamanlarda sıklıkla desteklediğim kavramların başında geliyor. Yok olmaya yüz tutmuş Türk yemeklerini daha iyi ve ucuza yiyebileceğiniz başka yerler yok. Haliyle olabildiğince yok…
-
10 Numara Bir Esnaf Lokantası Esnaf lokantası kavramı bizler için çok önemli bir kavram. Belki de kültür değerlerimizin en önemlilerinden. Bizler yeni şefler, yeni mutfaklar,Avrupai lokantalara o kadar çok yöneldik…