italyan makarnası

Sicilya’nın en iyi restoranlarından biri olarak gösterilen 2 Michelin yıldızlı Principe Cerami ismini, bir manastırı satın alıp otele dönüştüren Prens Cerami’den alıyor. 8 kişilik şık masalarla dolu bu şık restoranda…

Ne mutlu bizlere ki, Michelin dedektiflerinin çok sıkı kurallara bağlı olması, onların bazı restoranlar için elini ayağını bağlıyor. Yemekleri ne kadar iyi olursa olsun, bazı kriterleri aşamayınca bu restoranlar da…

Ataşehir’de bulunan Fauna restorana 3.gelişim. İbrahim Bey’in bu sade mekanını, İstanbul’daki en başarılı makarna restoranı olarak nitelendirebilirim. Fauna’nın başarısının arkasında her detayla ilgilenen bir adam var. Malzemeleri seçiyor, makarnaları kesiyor,…

Four Seasons Bosphorus Oteli’nin restoranlarından biri olan Aqua Restaurant, İstanbul’da keyif alarak gittiğim bir İtalyan Lokantası. Dekorasyon,servis,sunum,lezzet,müşteri karşılama kısacası her özelliği ile Avrupalı örnekleriyle yarışabilecek kapasitede. İtalyan lokantası denince akla…

Gayrettepe’de Gerçek Bir İtalyan! Trattoria Serenzo, Gayrettepe’de çok işlek olmayan bir sokakta bulunuyor. Enzo Prandino İstanbul’a yerleşmiş bir İtalyan mühendis. Serap adında bir Türk bayanla evleniyor. Yemek aşkı o kadar fazla ki,…

Nişantaşı Aradığını bulmuş Nişantaşı denince çoğumuzun aklına alışveriş, moda, yeni nesil cafeler, tarihi pastaneler ve kendini ispat etmiş brasserie’ler geliyor. İstanbul’un en lüks semtlerinden biri olan bu semtte son zamanlarda…

Uluslararası Marka Nişantaşı’nda… İstanbul’un turistik anlamdaki kıymeti arttıkça bu yeme-içme sektörüne de etki etti. Birçok yabancı marka İstanbul’u artık büyümek için iyi bir pazar olarak görüyor, buna ek olarak var…

Değişim Rüzgarları Taksim’in hafta sonu kalabalığından nefret ediyorum. Hiçbir yerde yemek için yer olmadığı gibi isim yapmış, popüler mekanlar 1 ay öncesinden rezervasyonlarını dolduruyorlar. Uzun zamandır yer bulmakta zorlandığım ve…

Al Pont De Ferr:Bir yıldızlı Osteria  Milano’da sessiz, fazla lükse kaçmayan ve cebinizi yakmayacak bir yemek deneyimi yaşamak isterseniz önerilebilecek yerlerin başında geliyor: Al Pont De Ferr. Naviglio kanalının hemen…

Sanat Floransa’da değil Milano’da… Milano’un en iyi restoranlarından biri kuşkusuz Aimo e Nadia Milano. Michelin değerlendirmelerinde 2 yıldızı almaya hak eden bu mekanın bunu gerçekten de hak ettiğini düşünmemek elde değil.…