londra michelin yıldızlı restoranlar

İngiltere ve dünyadaki birçok yemek eleştirmeninin Londra’daki gözdesi olan Hedone Restaurant beni büyük bir hayal kırıklığı ile uğurladı. İlk gidişimde malzeme kalitesi ve lezzetleriyle beni etkileyen Mikael Jonsson bu defa…

Londra’nın en sevdiğim restoranlarından biri olan The Ledbury’nin şeflerinden Isaac McHale (Noma geçmişi de var) yoluna tek başına devam etme kararı alarak The Clove Club adında bir restoran açmıştı. Burayı…

Şimdi size önereceğim yer yemekleri ile değil ama ambiyansı ile Londralıları etkileyen bir bar/restoran: ismi Sexy Fish. Uzakdoğu mutfağını sunan restoranda aynı zamanda gözünüzü alamayacağınız bir bar var. İçerisi neredeyse hergün…

Londra’nın michelin yıldızlı restoranlarının bir çoğuna gittim. Beni en çok etkileyenlerden birisi Dinner By Heston Blumenthal oldu. Ülke mutfağının derinlerine inen bu şef, çoğumuzun aklındaki “İngiliz mutfağı yoktur!” ön yargısını…

James Lowe son zamanlarda İngiltere’de adından sıkça söz ettiren şeflerden birisi. Baş şef olduğu Lyle’s ise Londra’da birçok kişi tarafından övgü dolu yorumlar alan sade bir mekan. Açık mutfak konsepti…