los angelesta yemek

Los Angeles’ta turist tuzağı olmayan bir sushi restoranında yemek isterseniz size önereceğim yer Shunji ve Hiko. İkisini de Bestia’daki bir servis elemanı bana önerdi. Ben bu tarz insanların önerisini çok…

The Ivy’e girerken rengarenk masalar, şık kadınlar ve adamları görünce Los Angeles’ın kaliteli yerlerinden birinde olduğunuzu anlıyorsunuz. Gölge altındaki bahçesinde Amerikalı kadınlar sohbet ediyor, şık servis elemanları etrafınızda pervane oluyorlar.…

Los Angeles şehir merkezinde bir dostumun önerisi ile gittiğim Bottega Louie son derece memnun kaldığım mekanlardan biri oldu. İstanbul’daki Eataly konseptine benzer konseptlerinde makarnalar,pizzalar,salatalar,pasta ve tatlılar farklı bölümlerde hazırlanıyor. Ben, domates…

Amerika’da İspanya’daki kadar iyi tapaslar yiyeceğimi nasıl tahmin edebilirdim ki? Los Angeles’ta bulunan The Bazaar by Jose Andres harika atmosferi ile beni çok etkiledi. Kapıdan girer girmez karşınızda çok şık…

“Yemek” en güzel sosyalleşme araçlarından biri. Bana çok insan tanıştırdı. O insanlardan da asla öğrenemeyeceğim yerler öğrendim. Sevdiğim dostum, başarılı genç şef Semi Lichy tavsiyesi ile gittiğim Bestia Los Angeles’a…

Yemek yediğim yerlerin birçoğunda hep aynı şeyden dert yanıyorum. Birçok mekan birbirine benzemeye başladı. Neredeyse tüm tabaklar, pişirme teknikleri, sunulan yemekler aynı. Son zamanlarda da dana yanak modası var biliyorsunuz.…