maksut aşkar

A chef fighting against Modernism: Maksut Askar I saw him for the first time at Omnivore 2014 Istanbul organisation. Although I’d heard his name many times before, I met him…

Modernizmle savaşan Bir Şef: Maksut Aşkar Kendisini ilk kez Omnivore 2014 İstanbul organizasyonunda gördüm. Daha önce defalarca ismini duymama rağmen yüz yüze tanışmak bu zamana malum oldu. İlk izlenimim güler…