modern şefler

Değişim Rüzgarları Taksim’in hafta sonu kalabalığından nefret ediyorum. Hiçbir yerde yemek için yer olmadığı gibi isim yapmış, popüler mekanlar 1 ay öncesinden rezervasyonlarını dolduruyorlar. Uzun zamandır yer bulmakta zorlandığım ve…

Bu Şehir Michelin Yıldızını Hak Ediyor! İstanbul’un o harika manzarasını her gördüğümde bir kez daha hayran oluyorum. İşte Fransa’nın en iyi lokantalarında çalışmış ve bu işin eğitimini almış bir çift…