nerede kokoreç yenir

Anadolu Yakası’nda iyi kokoreçci bulmak zor. Geçen aylarda Eminönü’nde çok beğendiğim Zülfü Usta’nın kokoreç tezgâhını paylaşmıştım. Yine işinde onun kadar iyi bulduğum bir başka usta ise Çamlıca’daki Durmuş Usta. Meşe…

İstanbul’da uzun zamandır iyi kokoreç yiyemiyorum. Sokak lezzetlerinin bu en özel çeşitlerinden olan hayvansal gıdalar, hijyen açısından üstünde durulması gereken lezzetler. İyi temizlenmemiş bir kokoreç size birçok hastalığın kapısını açabilir.…