Taksim’de bence köfte yenecek en doğru adres Köfteci Hüseyin. Uzun zamandır kalitelerini hiç bozmadılar. Sadece Ekmek ve kıyma kullanarak hazırladıkları köftelerinin içini yağlı ve sulu bırakabiliyorlar. Çatalınızı batırdığınız an çıkan…
Tag
piyaz
-
-
Kadıköy’de kalabalık sokaktan kendimi o nostaljik mekana attığımda, karşılaşacağım şeyin standart köfteler ve basit yan lezzetler olacağını düşünmüştüm. 50 senelik işletmelere ülkemizde ne yazık ki az rastlanıyor ama bunların da…
-
Geçmişi Olmayan Bir Lezzet:Köfte Kimse köftenin tarihini bilmiyor. Kimler nasıl yaratmış, bu lezzetli yemek kime ait bilen yok. Ülkeler onun “milli yemek” sıfatı için birbirine girmiyor. Yani bir döner ya…