tagliatelle bolognese

La Gigina’nın uzun bir yemek mönüsü, bu yemeğe iyi eşlik eden şarapların yer aldığı iyi bir şarap listesi, güzel bir dekoru ve profesyonel elemanları var (biraz somurtkanlar). İlk yemek olarak…

Bolonya’yı gezenleriniz varsa bu küçük İtalyan şehrindeki genç nüfusu fark edecektir. Her caddeden gençlerin kahkahası yükselir. Geceleri apartmanların altındaki dükkanlar kepenk kapamışken, aradan bir tanesinin önünde ilgi çeken bir kalabalık…