tandır

Kazasker’de bulunan Konyalılar Etli Ekmek yaklaşık 2 senedir gitmediğim bir restoran. Son ziyaretimde önüme kupkuru bir et getirmişlerdi. Konyalıların o meşhur bamya çorbası, sanki soğuk ayran aşı istemişim gibi buz…

Kapadokya’da en beğendiğin yer neresi? diye soran dostlarım çok oldu. Burada turizmin yarattığı lezzet erozyonu ne yazık ki bir çok mekanı etkilemiş. Yerel yemeklerden bahsetmek artık pek mümkün değil. Asmalı…