tarif

Kaderi Değişen Mahalle Geçtiğimiz seneler Çukurcuma mahallesi için sanırım yeniden doğuşun net bir örneğidir. Unutulmuş bir semt, kendi haline terk edilmiş hüviyetinden sıyrılıp yeni dokunuşlarla belki de İstanbul’un en popüler…

Geçmişin İzlerini Yaşatan Bir Köfteci: Köfteci Şükrü Köfteci Şükrü, Bostancı’da küçük dükkanında yıllardır Kadıköy halkına köfte yapıyor. Öyle ki onun o küçücük dükkanını bilmeyen Kadıköylü yoktur. Belki hiç köftesinin tadına…

Osmanlı Mutfağının En Şık Temsilcisi: Nar Lokantası Nar Lokantası, Nuruosmaniye’de yer alan konsept mekanıyla klasik Osmanlı ve Türk mutfağının en iyi örneklerini günümüz insanının ihtiyaçları doğrultusunda modern bir sunumla hizmet…