yemek blogu

Fenix İstanbul Doğuş Grubu’nun (D.ream) Etiler’deki mekan hegemonyasına yeni katılan üyelerden birisi. Konsepti şık bir yemek arkasından gece kulübüne geçmek isteyenler için ideal çünkü lokasyon değiştirmeden bu ihtiyacı karşılamak mümkün. Ben burada cumartesi…

Denizin tam kenarında oturup, sanki bir teknedeymiş gibi dalgalar arasında kaybolup, dünyanın en güzel şehrine bakarken içilen rakı, yenilen balıktan daha keyiflisi ne olabilir ki? İsmet Baba Balık Lokantası, Kuzguncuk’ta…

İstanbul denilince akla gelen ilk yerlerden birisidir Kapalıçarşı. İçinde 4000’e yakın dükkan bulunan bu tarihi mekanı her gün on binlerce kişi ziyaret etmekte. Geçenlerde Kapalıçarşı dönercileri hakkında bir yazı yazmıştım.…

Paris’te bulunan Kei Restaurant Japon mutfağının birbirinden lezzetli spesiyallerini şef Kei Kobayashi’nin ellerinden sizlerle buluşturuyor. Michelin tarafından 1 yıldızla ödüllendirilen şef Kobayashi, mutfağının başından asla ayrılmayan biri. Japon kültürünün o…

İstanbul gerçekten garip bir şehir. Hiç beklemediğiniz bir mahallesinde hiç beklemediğiniz sürprizlerle karşılaşırsınız. O kadar büyük bir nüfus barındırır ki, zaten geçmişinden gelen zengin kültürüne yeni eklemeler yapılması kaçınılmaz olur.…

Fast food tarzı yemekler yapan Çin lokantalarının rekabetini değerlendirmem gerekirse bunun bir rekabetten ziyade marka çeşitliliği olduğunu savunanlardanım. Birçok farklı isimde lokanta var ama tatlarda birbirinden ayrılan çok da mühim…

Four Seasons Bosphorus Oteli’nin restoranlarından biri olan Aqua Restaurant, İstanbul’da keyif alarak gittiğim bir İtalyan Lokantası. Dekorasyon,servis,sunum,lezzet,müşteri karşılama kısacası her özelliği ile Avrupalı örnekleriyle yarışabilecek kapasitede. İtalyan lokantası denince akla…

Antep Mutfağı’nın İstanbul’daki temsilcilerinden Çanak Kebap Acıbadem’deki şubesinden sonra başka semtlerde de şubeler açarak başarısını iyice pekiştirdi. Antep işi yemeklerin çok başarılı örneklerini yediğiniz mekanda aynı zamanda birbirinden güzel zeytinyağlılar…

Kadıköy’de Tarihi Esnaf Lokantası Hikaye 1919 yılında Kadıköy’de başlıyor. 1913 yılında Osmanlıların elinden çıkan Yunanistan’a bağlı Yanya şehrinden göç eden Fehmi Bey Kadıköy’de bir lokanta açıyor. Bu lokanta İstanbullular tarafından…

Sultan İzniyle Açılan Lokanta Hacı Abdullah Lokantası tarihi 1888’lere kadar giden bir yemek yolculuğunun merkezi. Sultan 2.Abdülhamit’in izni ile açılan lokanta yerli, yabancı birçok kişiyi ağırlamış, tarihe tanıklık etmiş. Birçok…