Türkiye

İstanbul gerçekten garip bir şehir. Hiç beklemediğiniz bir mahallesinde hiç beklemediğiniz sürprizlerle karşılaşırsınız. O kadar büyük bir nüfus barındırır ki, zaten geçmişinden gelen zengin kültürüne yeni eklemeler yapılması kaçınılmaz olur.…

Fast food tarzı yemekler yapan Çin lokantalarının rekabetini değerlendirmem gerekirse bunun bir rekabetten ziyade marka çeşitliliği olduğunu savunanlardanım. Birçok farklı isimde lokanta var ama tatlarda birbirinden ayrılan çok da mühim…

Four Seasons Bosphorus Oteli’nin restoranlarından biri olan Aqua Restaurant, İstanbul’da keyif alarak gittiğim bir İtalyan Lokantası. Dekorasyon,servis,sunum,lezzet,müşteri karşılama kısacası her özelliği ile Avrupalı örnekleriyle yarışabilecek kapasitede. İtalyan lokantası denince akla…

Beşiktaş Köftecileri tadımım umduğum gibi geçmedi. İstanbul’da başka semtlerde daha iyi köfteciler var. Hem daha ucuzlar hem de daha lezzetliler. Beşiktaş’ta bulunan ve rakip olan 2 köfteciye de gittim. Bunlardan…

Hayatım boyunca adı soyadı Mehmet Yalçın olan 2 kişiyle tanıştım. Bunlardan biri Gusto Şarap Kulubünün kurucusu, kurslarına keyifle katıldığım Gurme Mehmet Yalçın. Diğeri Mehmet Yalçın da gurme, üstelik aşçı. İstinye…

Antep Mutfağı’nın İstanbul’daki temsilcilerinden Çanak Kebap Acıbadem’deki şubesinden sonra başka semtlerde de şubeler açarak başarısını iyice pekiştirdi. Antep işi yemeklerin çok başarılı örneklerini yediğiniz mekanda aynı zamanda birbirinden güzel zeytinyağlılar…

Kadıköy’de Tarihi Esnaf Lokantası Hikaye 1919 yılında Kadıköy’de başlıyor. 1913 yılında Osmanlıların elinden çıkan Yunanistan’a bağlı Yanya şehrinden göç eden Fehmi Bey Kadıköy’de bir lokanta açıyor. Bu lokanta İstanbullular tarafından…

Restaurant&Bar Konsepti Bir Arada Flamingo Restaurant İstanbul’un en eski otellerinden biri olan Ceylan İntercontinental otelinin tam altında, Harbiye’nin merkezinde bulunuyor. Lokasyon olarak canlı, hareketli bir mekan olan bu mevkiye ayak…

Sultan İzniyle Açılan Lokanta Hacı Abdullah Lokantası tarihi 1888’lere kadar giden bir yemek yolculuğunun merkezi. Sultan 2.Abdülhamit’in izni ile açılan lokanta yerli, yabancı birçok kişiyi ağırlamış, tarihe tanıklık etmiş. Birçok…

A Michelin starred chef in Istanbul Sergi Arola grew up in Catalonia region, one of the richest cuisines of Spain and so to speak, she’s a friendly chef who’s full…