beşiktaş

Esnaf lokantalarını koruyalım! diyerek öğlenleri sizlerle çeşitli semtlerdeki lokantaları paylaşıyorum. Bugün İstanbul’un sevdiğim esnaf lokantalarından birinde, Beşiktaş’tayım. Burayı diğerlerinden ayıran en büyük özellik,aslında ülkemizdeki lokantaların en büyük sorunu: istikrar! Bolu…

Beşiktaş’taki Baba Söğüş bir önceki ziyaretimde memnun kaldığım lezzet duraklarından biri olmuştu. Bu ziyaretimde yanımda damağına güvendiğim değerli ağabeylerim Merih Akoğul ve Engin Canıdar da vardı. Önce kimyon notları çok…

Shang Palace Çin Lokantasını ziyaret ettikten sonra fark ettim ki İstanbul’da gastronomi anlamında iyi şeyler de oluyor. Türk yemekleri ile ilgili fazla korumacı tavrımdan dolayı bazı insanlar diğer mutfakları sevmediğimi…

Beşiktaş’taki köfte tadımının son durağı İstanbul’da Edirne tava ciğeri denince akla gelen ilk isimlerden Naci Usta’nın yeri oldu. Edirne tava ciğeri artık ünü Edirne’yi aşarak İstanbul’a kadar gelmiş bir lezzet.…

Four Seasons Bosphorus Oteli’nin restoranlarından biri olan Aqua Restaurant, İstanbul’da keyif alarak gittiğim bir İtalyan Lokantası. Dekorasyon,servis,sunum,lezzet,müşteri karşılama kısacası her özelliği ile Avrupalı örnekleriyle yarışabilecek kapasitede. İtalyan lokantası denince akla…

Beşiktaş Köftecileri tadımım umduğum gibi geçmedi. İstanbul’da başka semtlerde daha iyi köfteciler var. Hem daha ucuzlar hem de daha lezzetliler. Beşiktaş’ta bulunan ve rakip olan 2 köfteciye de gittim. Bunlardan…

Beşiktaş’ın Mütevazi Esnaf Lokantası Esnaf Lokantası son zamanlarda sıklıkla desteklediğim kavramların başında geliyor. Yok olmaya yüz tutmuş Türk yemeklerini daha iyi ve ucuza yiyebileceğiniz başka yerler yok. Haliyle olabildiğince yok…

Kozmopolit Şehire Yakışan Bir Mutfak İnari Sushi Kuruçeşme’ye Gusto Şarap Kulübüne katıldığım ilk gün, Chateau Palmer şaraplarını tattıktan sonra şans eseri gittim. Ne yiyeceğimi düşünürken önüme birden bire daha önce…

Beşiktaş Town and the Artisans The most important thing I can say about the hundreds of tradesmen in Beşiktaş town is their quality. I’ve been coming here for years now. …

Beşiktaş Çarşısı Ve Kaliteli Esnafı Beşiktaş Çarşısı içerisinde yer alan yüzlerce esnaf ile ilgili söylenebilecek en önemli şey kaliteli oluşları. Senelerdir buraya gidip geliyorum. Alışveriş yaptığım hiçbir esnaf beni üzmedi,…