Eda kebap ilk kez denediğim yerlerden biri oldu. Sahibi Hayri Bey, senelerdir burada kebapçılık yapıyor. Başta küçücük bir dükkanken bugüne işleri büyütmüş. Müdavimleri çok. Hepsiyle tek tek ilgileniyor. Aslen Kilisli olan Hayri ustanın ekibi de kendi yetiştirdiği kemikleşmiş kadro. Sıcak mezelerle başlayan yemek, lahmacun,ciğer,adana kebabı ile devam etti.
İçli köftelerini kızartma yapıyorlar. Ağır gelmeyenler için çok lezzetli ve doğru yapılmış diyebilirim. Lahmacunları standart. Adana kebaplarını sebze ile yapmışlardı ki doğrusu bu değil. Ancak zırhla çekildiği belli. “İyi kebabı anlamak için çatalın arkasıyla bastırınca kebap dağılmalı” diye ekliyor Hayri Usta. Ciğerleri gerçekten çok başarılıydı. Üstelik sumaklı soğan ve kimyon siz söylemeden masanızda oluyor. Esas hoşuma giden şey ise Kilis tava! Hayri Usta’nın elinden bunu yemenizi tavsiye ederim. Tırnaklı pidesini de yağına banmalısınız! Müdavimlerin çoğu şöhretle artan fiyatlardan şikayetçi. Kişi başı içkiyle 100-120 TL’yi gözden çıkarmalısınız. Eh haliyle mahalle arasında insan bu fiyatı verince biraz sitemkar oluyor. Tıpkı Suadiye’deki Emin Usta gibi.
Eda kebap ise lezzette iyiyse de fiyatı bana biraz pahalı geldi. Buraya bir iki kere daha gelip objektif bir değerlendirme yapmak lazım. gerçeği söylemek gerekirse objektiflik bahane, esas o Kilis tava için mutlaka yine gideceğim!
Engelliler için olanak yok.
Değerlendirme: 7/10
