A timeless taste: Köfte (Turkish meatball) Nobody knows about the history of köfte. Nobody knows who invented it, and to whom this beauty belongs. No country claims it their “national…
Tag
istanbul
-
-
Kozmopolit Şehire Yakışan Bir Mutfak İnari Sushi Kuruçeşme’ye Gusto Şarap Kulübüne katıldığım ilk gün, Chateau Palmer şaraplarını tattıktan sonra şans eseri gittim. Ne yiyeceğimi düşünürken önüme birden bire daha önce…
-
Uygun Fiyatlı Şarap ve İyi Et Konsepti Göztepe’de tarihi Maral villası içinde hizmet veren Vino Steak House ülkemizde pek de alışık olmadığımız bir şarap sunumu ile müşterilerine servis veriyor. Bu…
-
Beşiktaş Town and the Artisans The most important thing I can say about the hundreds of tradesmen in Beşiktaş town is their quality. I’ve been coming here for years now. …
-
An old-timer of Tarabya, Kıyı Restaurant Tarabya has its own, special tranquillity about it. I can’t feel at peace like this anywhere else in Istanbul. It has all sorts of…
-
The Most Chic Representative of Ottoman Cuisine Nar Restaurant, as a concept restaurant located in Nuruosmaniye serves the best examples of Ottoman cuisine in line with the needs of today’s…
-
Meşhur İspir Fasulyesi Erzurum’un meşhur ispir fasulyesi kıymetini çok fazla bilemediğimiz bir nimet. Bu yuvarlağa kaçan şekli, hafif şekerli tadıyla bu fasulye gerçekten kuru fasulye yapımında kullanıldığında başka hiçbir fasulyenin…
-
Amerikan Tarzı Burger Burger Denince aklıma kalın etli, içi sulu ve yağlı kalmış köfteden yapılan, bol malzemelerle doldurulmuş iki ekmek arası lezzet gelir. Ülkemizde son zamanlarda bir burger house furyasıdır…
-
5 Çayının Adresi Tarihi Kireçburnu Fırını’nda 5 çayınıza eşlik edecek ürünler senelerdir aynı titizlikle hazırlanıyor. Birçok İstanbullunun aynı zamanda en iyi pazar kahvaltısını yaptıklarını söyledikleri bu fırın, deniz kenarındaki sessiz…
-
The Constancy of Quality If you ask me “Who are the chefs that deserve a Michelin star?”, one of the first names I will think of will be Mehmet Gürs.…